|
Блюда из картошки
|
|
| CoBa75 | Дата: Воскресенье, 2017-09-24, 13:56 | Сообщение # 1 |
 Мастерица
Группа: Пользователи
Сообщений: 279
Статус: Оффлайн
| Милые хозяюшки в этой теме прошу делиться рецептами вкусных блюд из всеми любимого картофеля.
Одно из моих коронных блюд это «Картошка-гармошка». Картофельный клубень кладете в столовую ложку и делаете надрезы, ложка не позволит разрезать картофелину до конца.
Ну а дальше полет фантазии, можно просто каждый надрез смазать растительным маслом, посыпать ароматными травами и запечь в духовке до готовности.
Можно надрезики перед запеканием чем - то начинить, например колбаской, беконом сыром или мясным фаршем.
В итоге получается очень вкусная горячая закуска из картофеля.
  
|
| |
| |
| 380954508442 | Дата: Суббота, 2018-02-10, 10:58 | Сообщение # 2 |
 Подмастерье
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Статус: Оффлайн
| Картофель невозможно испортить ни какой начинкой он сочетается и с другими овощами и с мясом и рыбой.Одним из моих любимых блюд из картофеля являются зразы.Для их приготовления и отвариваю картофель, толку его, добавлю муку, майонез, яйцо, солю, перчу.Тесто будет липнуть, руки нужно смачивать. Для начинки беру фарш, обжариваю его с овощами.Можно брать разнообразные начинки.С сыром очень вкусно получается.Беру на ладонь тесто из картофеля делаю из него лепешку в середину лепешки кладу фарш края залепляю.Выкладываю в разогретую сковороду, чтобы плавали в масле.Готовые выкладываю на бумажные полотенца, для удаления лишнего масла.Подавать можно со сметаной, кетчупом.
|
| |
| |
| 380954508442 | Дата: Воскресенье, 2018-08-26, 15:32 | Сообщение # 3 |
|
Подмастерье
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Статус: Оффлайн
| Картошку люблю в любом виде.Но часто готовлю следующим образом.Отвариваю картофель,пока картофель варится готовлю начинку.300гр. фарша, лук, морковь обжариваю на растительном масле.Когда картофель отварился, толку его.Беру глубокую форму, можно сотейник и выкладываю слой картофеля и слой начинки из фарша, затем опять слой картофеля.Сверху картофель смазываю взбитым яйцом со сметаной и в конце готовки посыпаю тертым сыром.
|
| |
| |
| britnaiv | Дата: Вторник, 2018-08-28, 10:08 | Сообщение # 4 |
 Искусница
Группа: Проверенные
Сообщений: 190
Статус: Оффлайн
| Цитата 380954508442 (  ) Но часто готовлю следующим образом. |
| |
| |
| matreshka19 | Дата: Понедельник, 2019-01-28, 08:51 | Сообщение # 5 |
 Золотые ручки
Группа: Пользователи
Сообщений: 75
Статус: Оффлайн
| Я делаю картофель и начинку также, но формирую пирожок с мясом внутри. Далее обжариваю на сковороде до золотистой корочки.
|
| |
| |
| a050761 | Дата: Суббота, 2019-02-02, 15:50 | Сообщение # 6 |
|
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Статус: Оффлайн
| Очень вкусно делать картошечку "в рукаве".
Режем крупными брусочками картошку. Добавляем соль, тертую на мелкой терке морковку, меленько порезанный сладкий перчик (лучше красный) и помидорка, давленный или тертый зубчик чесночка. Сбрызгиваем маслом, перемешиваем. По вкусу можно добавить молотый перец и любимые специи. Все закладываем в рукав для запекания, затем в духовку. Готовность оценивайте по своей плите. При подаче посыпаем зеленью.
|
| |
| |
| bysinkaaaaaa | Дата: Среда, 2019-04-10, 19:20 | Сообщение # 7 |
 Прохожий
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Статус: Оффлайн
| Сколько нового я узнала! Буду пробовать. 
Мои любят картошку "По деревенски". Режем картошку на дольки ( как арбуз), затем складываем в миску. Солим, перчим, специи по вкусу, оливковое масло и хорошенько перемешиваем. Выкладываем шкуркой на противень и в духовку. Запекаем до готовности.
И еще часто делаю драники, ну думаю это блюдо описывать не нужно) Проще простого. 
|
| |
| |
| Lisionok1 | Дата: Четверг, 2019-04-11, 16:54 | Сообщение # 8 |
 Искусница
Группа: Пользователи
Сообщений: 155
Статус: Оффлайн
| странно, что еще никто про драники не написал!  нужно взять картофель, очистить, помыть, потереть на мелкой терке и сформировать "олашки" из него, жарить на сковороде... они обычно жирноватые, но вкусные!
https://vk.com/id97340039
https://www.facebook.com/lisionok.lis
https://www.instagram.com/lisionok2510/
|
| |
| |
| Annacom | Дата: Воскресенье, 2019-09-08, 14:29 | Сообщение # 9 |
 Искусница
Группа: Проверенные
Сообщений: 122
Статус: Оффлайн
| Обожаю такую гармошку с салом. Сало при запекании отдает свой жир и аромат картофелю, тот в свою очередь напитывается этим всем, и получается достаточно вкусное блюдо, которое можно даже подать на праздничный стол. Тогда сало лучше заменить беконом.
|
| |
| |
