МЕНЮ

[ ✫ Новые сообщенияУчастникиПравила форумаПоискRSS ✫ ]
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Повседневные блюда » Первые блюда (Делимся рецептами приготовления супов, борщей и кислых щей!)
Первые блюда
marchelenaaДата: Среда, 16.11.2016, 21:59 | Сообщение # 31
Группа: Проверенные
Сообщений: 47
Статус: Оффлайн
Национальное блюдо Португалии - Супчик Caldo Verde.
Рецепт:
картофель
лук
сухая чесночная колбаса (или копченная)
оливковое масло
красный перец, вода, соль
капуста. При отсутствии couve gallega, ее можно заменить обычной капустой.

Процесс приготовления супа caldo verde очень прост. Капусту измельчают и оставляют минут на 20-30.
Оливковое масло разогревают, кладут в него измельченный лук и тушат, пока лук не станет прозрачным. Колбасу отваривают, предварительно проколов вилкой. Затем ее высушивают и нарезают тонкими полосками. Следующий этап, приготовление картофеля. Его варят в подсоленной воде до готовности и разминают. Готовое пюре кладут обратно в бульон и добавляют оливковое масло с луком. Бульон с картофелем доводят до кипения и кладут нарезанную капусту. Суп варят еще минут 5 и добавляют колбасу.
Через 3-4 минуты суп caldo verde будет готов.
Суп Caldo Verde это низкокалорийное блюдо, к тому же порция супа содержит минимальное количество углеводов. 
Калорийность всего 188,7 кКалл в одной порции. Приятного аппетита)

 
380954508442Дата: Четверг, 22.02.2018, 10:17 | Сообщение # 32
Группа: Пользователи
Сообщений: 34
Статус: Оффлайн
Моей семье очень нравиться суп с фрикадельками.А делаю я его так:Фарш, яйцо,соль, перец смешиваю.Делаю небольшие шарики и обжариваю на растительном масле, когда поджариваются добавляю натертую морковь и лук нарезанный и все вместе еще немного обжариваю.Затем беру картофель, нарезаю кубиками, засыпаю в кипящую воду, когда картофель уже почти готов, добавляю вермишель (можно и не добавлять) и высыпаю готовые фрикадельки.Варю еще немного и в конце добавляю нарубленной зелени.

 
britnaivДата: Четверг, 22.02.2018, 14:15 | Сообщение # 33
Группа: Проверенные
Сообщений: 96
Статус: Оффлайн
Уже начался пост и для многих актуальны постные блюда. Хочу поделиться рецептом свекольника, который любят в моей семье. Для приготовления надо взять такие овощи: картофель, свекла, морковь, лук репчатый, шампиньоны. Картофель варить как и для любого супа, а овощи - свеклу, морковь и лук потушить под крышкой с добавлением томатной пасты и столовой ложки уксуса. Грибы обжарить отдельно. Все смешать и готовить до мягкости свеклы, в конце варки добавить замороженную, свежую или сушеную зелень. Когда нет грибов, то добавляю замороженные спаржевую фасоль или зеленый горох. Вкусно будет и с обычной фасолью.
Прикрепления: 5789872.jpg(26.8 Kb)

 
Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Повседневные блюда » Первые блюда (Делимся рецептами приготовления супов, борщей и кислых щей!)
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Поиск: