МЕНЮ

[ ✫ Новые сообщенияУчастникиПравила форумаПоискRSS ✫ ]
Страница 1 из 11
Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Заготовки на зиму » Сушка овощей и фруктов на зиму (как правильно сушить овощи и фрукты)
Сушка овощей и фруктов на зиму
CoBa75Дата: Суббота, 24.06.2017, 10:33 | Сообщение # 1
Искусница
Группа: Пользователи
Сообщений: 126
Статус: Offline
В этой теме прошу делиться рецептами сушки различных овощей и фруктов. А так же напишите, как потом храните сушеные запасы. Из овощей я сушу кабачки цукини. Просто нарезаю кабачок тонкими кружочками и раскладываю на противне с пергаментной бумагой. Затем ставлю сушиться на медленном огне в духовке. Храню сушеные кабачки в полотняных "дышащих" мешочках. Зимой такие кабачки очень вкусно добавлять в суп или рагу.
Прикрепления: 7113889.jpg(284Kb)

 
kazamariaДата: Воскресенье, 25.06.2017, 20:56 | Сообщение # 2
VIP-персона
Группа: Модераторы
Сообщений: 514
Статус: Offline
CoBa75, даже не предполагала, что кабачки можно сушить. Раньше только замораживала.

 
matreshka19Дата: Пятница, 29.09.2017, 09:10 | Сообщение # 3
Подмастерье
Группа: Пользователи
Сообщений: 37
Статус: Offline
Я пробовала сушить ранетки на сухофрукты в духовке, но у меня ничего не получилось. Резала их на половинку и раскладывала на противень, где они находились около четырех часов. Температура была 80 градусов и яблочки обгорели, а не высохли.

 
CoBa75Дата: Суббота, 30.09.2017, 10:18 | Сообщение # 4
Искусница
Группа: Пользователи
Сообщений: 126
Статус: Offline
Цитата kazamaria ()
даже не предполагала, что кабачки можно сушить


Из сушеных кабачков получаются очень вкусные блюда. По вкусу такие кабачки напоминают грибы. Чаще всего из сушеных кабачков я готовлю супчик или делаю очень вкусный салат с кедровыми орешками.
Прикрепления: 0453417.jpg(247Kb)

 
Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Заготовки на зиму » Сушка овощей и фруктов на зиму (как правильно сушить овощи и фрукты)
Страница 1 из 11
Поиск: