МЕНЮ

[ ✫ Новые сообщенияУчастникиПравила форумаПоискRSS ✫ ]
Страница 1 из 11
Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Сладкие блюда » Хворост на кефире
Хворост на кефире
matreshka19Дата: Четверг, 19.10.2017, 13:15 | Сообщение # 1
Подмастерье
Группа: Пользователи
Сообщений: 39
Статус: Offline
Слышала, что пекут хворост на кефире, получается пышным и мягким. Кто-нибудь знает его рецепт? Я делаю хворост на сметане и яйцах и считаю такой рецепт классическим.

 
CoBa75Дата: Пятница, 20.10.2017, 14:27 | Сообщение # 2
Искусница
Группа: Пользователи
Сообщений: 195
Статус: Offline
У меня есть неплохой рецепт такого хвороста:
• кефир — 1 стакан;
• яйца — 2 шт;
• сахар — ½ стакана;
• дрожжи — 11 грамм;
• мука;
• ваниль;
• растительное масло.
Тесто замесить, дать ему подняться. Раскатать в пласт толщиной не более 1,5 см. Режем тесто ромбами. Каждый ромбик надрезаем посреднике и выворачиваем. Жарим хворост в большом количестве растительного масла. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Прикрепления: 0346105.jpg(243Kb) · 8519631.jpg(191Kb) · 6833429.jpg(347Kb) · 8188960.jpg(345Kb)

 
kazamariaДата: Пятница, 20.10.2017, 18:48 | Сообщение # 3
VIP-персона
Группа: Модераторы
Сообщений: 518
Статус: Offline
В Украине такой хворост называют "вергуны".)
А хворост вроде делают без кефира, но с  добавлением водки  для придания особого хруста печенью.

 
Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Сладкие блюда » Хворост на кефире
Страница 1 из 11
Поиск: