Заготовка зелени на зиму - Страница 2 - Форум о шитье и рукоделии

[ ✫ Новые сообщения ✫ Участники ✫ Правила форума ✫ Поиск ✫ RSS ✫ ]

Страница 2 из 2
«
1
2

Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Заготовки на зиму » Заготовка зелени на зиму

Заготовка зелени на зиму

Artsalana

Дата: Вторник, 2014-01-21, 10:37 | Сообщение # 16

VIP-персона

Группа: Администраторы

Сообщений: 3094

Статус: Оффлайн

Цитата Gaume (

)

Мы летом ездим на Украину к родственникам. Так у меня такой бартер - я насыпаю конфеты в банки. Конфет покупаю много, где-то 2 трехлитровые банки. Назад везу 2 банки сала , натуральный обмен.

Классный обмен!

Avgustina

Дата: Четверг, 2014-03-13, 11:26 | Сообщение # 17

Мастерица

Группа: Проверенные

Сообщений: 352

Статус: Оффлайн

А у нас в этом году настолько теплая зима была (больше походила на осень), что зеленую петрушку я срывала в огороде на супчик практически на протяжении трех месяцев.Причем находится она не в теплице, а просто под открытым небом. Единственным исключением стал конец января: выпал снег и мороз ударил. Но буквально через две недели потеплело, растаявший снег опять обнажил живые зеленые стебли, отлично под ним сохранившиеся. Весь февраль я продолжала срывать петрушку, температура на улице была +8 днем. Ну а теперь, с наступлением весны и тепла, петрушка пошла расти полным ходом!

ярочка

Дата: Воскресенье, 2014-03-23, 10:04 | Сообщение # 18

Мастерица

Группа: Проверенные

Сообщений: 370

Статус: Оффлайн

Avgustina, Петрушка вообще всегда удивляет меня своим жизнелюбием biggrin

и выносливостью!!!

Gaume

Дата: Вторник, 2014-03-25, 10:12 | Сообщение # 19

Искусница

Группа: Проверенные

Сообщений: 185

Статус: Оффлайн

У нас петрушка круглый год продается в магазинах - и вершки, и корешки. Поэтому не вижу смысла ее заготавливать. Сушеную не очень люблю.

Avgustina

Дата: Среда, 2014-03-26, 16:53 | Сообщение # 20

Мастерица

Группа: Проверенные

Сообщений: 352

Статус: Оффлайн

Цитата Artsalana (

)

А банка выдерживает в морозилке? Стеклянная я имею ввиду?

Банка может лопнуть только в том случае, если ее наполнить какой-то жидкостью (молекулы воды расширяются при минусовой температуре). А сало, зелень в банке можно хранить спокойно.

нюсичка

Дата: Воскресенье, 2016-05-22, 16:52 | Сообщение # 21

Искусница

Группа: Проверенные

Сообщений: 119

Статус: Оффлайн

Зачем банками загромождать морозилку? Я в пакеты складываю мытую зелень, воздух сдавливаю, плотно заматываю и готово - в морозилку складываю. А еще можно в стаканчиках одноразовых хранить, заполнить доверху и сверху пакетом плотно замотать. Я так в стаканчиках клубничное пюре замораживаю.

matreshka19

Дата: Понедельник, 2017-04-24, 14:29 | Сообщение # 22

Золотые ручки

Группа: Пользователи

Сообщений: 75

Статус: Оффлайн

Я только сушу укроп, петрушку, зеленый лук. Хранить не обязательно в холодильнике. В закрытых банках зелень отлично сохраняется, остается только добавлять в блюда. Замороженные травы и другие овощи мне не приятны.

Annacom

Дата: Четверг, 2017-05-25, 09:10 | Сообщение # 23

Искусница

Группа: Проверенные

Сообщений: 122

Статус: Оффлайн

Я замораживаю укроп. Мою, сушу его, потом мелко режу и складываю в бутылки пластиковые и морозильник. В бутылках удобно замораживать тем, что он там внутри не склеивается между собой и его удобно посыпать на блюдо.

380954508442

Дата: Вторник, 2018-03-13, 15:29 | Сообщение # 24

Подмастерье

Группа: Пользователи

Сообщений: 49

Статус: Оффлайн

Да, зелень в супермаркетах есть круглый год.Но я тоже предпочитаю заморозить укроп,предварительно его нарезав. Петрушка замороженная мне не нравиться она меняет свой вкус и не придает аромата.Петрушку выращиваю в горшочке и лук зеленый в банках прорастает.Как-то пробовала заморозить щавель, больше не буду получилось ерунда полная.Может нужно тоже было в банке, а я нарезала и в пакет.Он высох, стал совсем безвкусный.

Форум о шитье и рукоделии » Кулинария » Заготовки на зиму » Заготовка зелени на зиму

Страница 2 из 2
«
1
2